1、采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材質(zhì)制作,，滅菌溫度,、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定。
2,、巴氏殺菌機(jī)運(yùn)行平穩(wěn),、噪音低，不銹鋼網(wǎng)帶強(qiáng)度高,，伸縮性小,、不易變形、易清潔保養(yǎng),。
3,、巴氏殺菌機(jī)有電加熱和蒸汽加熱兩種加熱方式，因為巴氏滅菌法是低溫殺菌,，這里所說的低溫只是相對高溫高壓殺菌鍋來言,。
4、殺菌溫度可以自由設(shè)定,，在可調(diào)范圍內(nèi),，時間可調(diào),。不會造成顏色改變，味道損壞等問題,。
5,、巴氏殺菌是低于100攝氏度的殺菌方式。
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