整機(jī)架采用優(yōu)質(zhì)SUS 304-B2不銹鋼制作，符合食品生產(chǎn)的相關(guān)技術(shù)要求和衛(wèi)生要求,；符合進(jìn)出口設(shè)備要求,，設(shè)備以水為介質(zhì)，分殺菌槽,、冷卻槽兩部分,，滅菌溫度、速度可根據(jù)物料加工工藝要求設(shè)定。
適用于菌種,、果凍,、酸奶、低溫肉食制品,、火腿腸、香腸,、果品,、果汁飲料、蔬菜汁飲料,、醬腌菜,、果凍等真空軟包裝食品、軟管軟瓶包裝物,、玻璃瓶包裝物的滅菌,。
設(shè)備加熱方式采用盤管式電加熱，殺菌溫度在65-98℃之間可調(diào),，在加熱的同時(shí),，更有效殺死了產(chǎn)品中的有害細(xì)菌，保留了產(chǎn)品的品味和口感,，延長(zhǎng)保質(zhì)期,。殺菌槽設(shè)有厚保溫設(shè)施，可以減少熱能的損耗,，設(shè)備設(shè)有溫度補(bǔ)償裝置自動(dòng)控溫,，有效保證了槽內(nèi)水溫的均衡性，保證殺菌效果,。
因產(chǎn)品在加熱過(guò)程中,，因水溫的升高導(dǎo)致產(chǎn)品會(huì)漂浮在水面上面，漂浮在水面的物料會(huì)導(dǎo)致殺菌不徹底的現(xiàn)象,，因此采用復(fù)壓帶將產(chǎn)品壓制到液面以下,，保證產(chǎn)品殺菌的全面性；
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