巴氏殺菌機(jī)不斷發(fā)展的過(guò)程中一些技術(shù)也在不斷進(jìn)步,，加熱降溫原理有壓縮機(jī)和水循環(huán)兩種,，相比之下水循環(huán)要比壓縮機(jī)的效率高，且保留了牛奶的原味,，逐步替代了壓縮機(jī)巴氏殺菌機(jī),，水循環(huán)巴氏殺菌機(jī)的類別在市面上有迷你型、簡(jiǎn)易型,、豪華型,、柜式、酸奶鮮奶一體機(jī)等種類,，隨著巴氏殺菌工藝的不斷發(fā)展,，巴氏殺菌機(jī)的種類也在不斷的增加。
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