產(chǎn)品用途及工作原理:
1、本巴氏殺菌機(jī)應(yīng)用于果汁(茶)等飲料灌裝生產(chǎn)線而設(shè)計制造,。是一種處理如易拉罐、PET瓶飲料灌裝好了的二次殺菌設(shè)備,。通過輸送帶的傳送,,進(jìn)入隧道噴淋殺菌、噴淋冷卻,、常溫出瓶,。在巴氏殺菌及噴淋冷卻機(jī)中的各個溫度區(qū)域內(nèi),容器受到不同溫度水的噴淋,,也就是殺菌階段和冷卻階段,。其采用了噴淋到較涼的容器上的水將會變熱,這部分較熱的水被用來冷卻已經(jīng)被殺菌處理過了的較熱的容器,,以便容器進(jìn)行逐步冷卻,,這樣既可以避免過熱而造成的口味損失,又能夠防止容器熱應(yīng)力的突變而產(chǎn)生碎瓶或瓶變形,。并且加熱區(qū)域和冷卻區(qū)域相互連接起來之后,,能量就得到了很好地再生利用——這就是稱之為能量再生原理。噴淋式巴氏殺菌機(jī)充分利用了這一熱量平衡原理,,能耗非常低,,只有殺菌區(qū)域使用了有限的能源。
2,、該設(shè)備采用預(yù)熱—殺菌—預(yù)冷—冷卻四段且對物品上下左右四個方向噴淋殺菌,、不同產(chǎn)品殺菌溫度是不一樣、設(shè)備的溫度是可任意設(shè)定,、自動控制,、保持恒定溫度,、自動記錄;殺菌機(jī)除了軸承和電機(jī)外均采用食品級304不銹鋼制作而成,、網(wǎng)帶采用鏈板式是國內(nèi)目前理想的設(shè)備,。
3、巴氏殺菌線整機(jī)采用SUS304不銹鋼,,溫度,、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定,該機(jī)運行平穩(wěn),,不銹鋼網(wǎng)帶具有強度高,、伸縮性小、不易變形,、易保養(yǎng),、操作維護(hù)方便等特點,與目前土法(殺菌池)相比勞動強度低,,人力少,,自控化程度高,溫度可在98℃內(nèi)自動調(diào)控,,采用噴淋管將熱水均勻噴灑到物料表面,,受熱均勻,殺菌效果顯著,,產(chǎn)品質(zhì)量容易控制,。